Il riso ribe integrale, ricco di fibre e minerali essenziali, si presta alla realizzazione di tantissime ricette gustose, dalle zuppe alle insalate.
Chicco integro, provvisto della crusca a protezione del germe, il riso integrale mantiene intatte tutte le proprietà nutritive del riso.
È una ottima fonte di fibre e minerali come fosforo, selenio, magnesio e una base per piatti leggeri e equilibrati. Un piatto di riso integrale apporta oltre al 10% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Nella cultura macrobiotica il riso integrale costituisce l’alimento presente in natura con equilibrio ottimale tra yin e yang.
Tempo di cottura: 40/50 minuti
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1518 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 2.8 g |
| di cui Saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 81.3 g |
| di cui Zuccheri | 1.3 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Proteine | 6.7 g |
| Sale | 0.007 g |
